41
des agriculteurs et viticulteurs, qui ouvre la voie à
d’autres mouches, comme la blanche du vinaigre,
peut rapidement ruiner une récolte.
«Nous avons
installé des piégeages de masse autour des par-
celles, mais cela ne suffit pas. Il n’y a que la main
de l’homme pour limiter les dégâts »
, commente
Vincent Roux.
Depuis que la suzukii a élu domicile en nos
contrées, rien n’est laissé au hasard. Les passages
dans les fraisières sont beaucoup plus réguliers afin
d’éviter toute pourriture qui attire les insectes. Les
frais de récolte ont d’ailleurs augmenté de 20%.
C’est à ce prix que le consommateur peut encore
se régaler d’excellentes fraises. Et chez Philfruits,
c’est l’excellence qui prime. L’entreprise familiale
a développé la vente directe depuis l’an 2000
afin de pouvoir offrir au consommateur plus de
diversité que dans la grande distribution. Pour
découvrir les multiples saveurs des irrésistibles
fraises de Philfruits, rendez-vous à la Fête de la
fraise en 2018.
Les ambrions de fruits sont déjà à surveiller de près
C’est à Concepción dans la
régionduBiobíoauChili qu’il
faut aller chercher l’origine
de ce fruit-fleur qui fait au-
jourd’hui les délices de nos
palais.
Amédée-François
Frézier
, ingénieur ordinaire
du roi de France et capitaine
dugénie, ramènecinqplants
de Fragaria chiloensis à
Marseilleen 1714. Oncompte
aujourd’hui quelque mille
variétés de fraises issues de
sélections et hybridations
successives.
Origine lointaine
