5.2
8 LES CONDITIONS D’EMPLOI
Première entreprise de la restauration de col-
lectivités à avoir offert des salaires minimaux
au-dessus de la CCNT, Eldora SA maintient le
cap en proposant une grille de salaire ambi-
tieuse permettant, dans chaque fonction, une
évolution de la rémunération de 15% à 37%.
05.
LES COLLABORATRICES
ET COLLABORATEURS
Eldora SA a
rapidement reconnu
que j’avais le potentiel
d’évoluer. Grâce à une
formation adaptée
j’ai pu passer de la
fonction de cuisinier à
celle de responsable
de restaurant.
Stéphane C., 36 ans, responsable de restaurant
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