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Le pôle Santé » regroupe tous les services de restauration qu’Eldora exploite pour le compte d’hôpitaux publics, de cliniques privées, d’établissements médico-sociaux (EMS), ainsi que ceux des institutions spécialisées. Eldora est active dans ce secteur depuis plus de 40 ans et a développé, au fil des ans, un savoir-faire exclusif. A ce jour, c’est la seule société de restauration de collectivités à exploiter le service de restauration d’un hôpital public.

Gestion

La transparence est une valeur essentielle, puisqu’elle permet de maintenir un climat de confiance indispensable à une collaboration harmonieuse. La qualité reconnue de sa gestion et la maîtrise complète des coûts d’exploitation sont certains des avantages qu’elle offre aux clients qui recourent à ses services.

Sa grande expérience, acquise par le biais des nombreux restaurants d’EMS, permet de définir très précisément le nombre d’employés requis à l’exploitation optimale d’un site.

De plus, grâce aux fournisseurs référencés avec lesquels elle collabore de longue date, et au volume considérable de ses achats, elle est à même de garantir à ses clients un approvisionnement en produits de premier choix, à des conditions particulièrement avantageuses.

Conscients d’évoluer dans un environnement nécessitant le respect et l’application de normes strictes d’hygiène, Eldora accorde la plus grande attention à l’entretien et à la propreté des locaux mis à sa disposition. Le soutien continu d’une équipe de professionnels, formée aux spécificités du travail en EMS, garantit une sécurité complète.