Pulpe N°9 - Eté 2023

70 Des gourmandises pur beurre. Des graines pour une saveur décuplée. Du pain frais au quotidien. C H E F G OU RM E T A rthur Brault, le dyna- mique patron de Chef Gourmet, aurait pu se croiser les bras durant la pandé- mie. Il a préféré se retrousser les manches pour candidater à la très convoitée certification B Corp, un graal décroché avec une infinie fierté en juin 2022. Fondée en 2011, l’entreprise compte aujourd’hui 12 collabo- rateurs. Elle est spécialisée dans la distribution auprès de l’hôtel- lerie-restauration de produits surgelés de boulangerie et connue pour l’excellence de son offre et de ses services. Un partenaire de choix pour Eldora qui propose ses pains et viennoiseries au sein de ses établissements.